재료가 간단한 '수풀레 케이크' 만들기

●  재료가 간단한 '수풀레 케이크' 만들기

 

 

재료 : 달걀 3개, 설탕 40g, 식용유 15g, 우유 30g, 박력분 60g, 베이킹파우더 0.5g, 소금 약간

 

 

 

1. 달걀을 흰자와 노른자 따로 나누어, 흰자는 설탕 20g과 머랭을 만든다.

  

2. 노른자는 설탕 20g, 식용유 15g, 우유 30g을 넣어 잘 섞는다.

 

3. 박력분 60g, 베이킹파우더 0.5g, 소금 약간을 체에 치고 '2번'과 부드럽게 섞는다.

 

4. '3'을 만들어 놓은 머랭과 부드럽게 섞는다.

 

5. 완성된 반죽을 프라이팬에 완전 약불로 30분간 몽글몽글함이 꺼지지 않도록 조심하면서 잘 구우면 완성!

 

▶ 케이크와 같은 레시피인데 낮은 불의 팬에 조심조심 굽는 것이 관건!